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Le Sundgau

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Au fil de l’eau, la douceur de vivre alsacienne...


Portrait d’un territoire

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Tout au sud de l’Alsace, s’épanouit une petite contrée agricole aux vallons façonnés par les cours d’eau, entre la Suisse, l’Allemagne et la Franche-Comté... vous êtes dans le Sundgau.
Les paysages chatoyants du Jura Alsacien, des vallées de la Largue, de l’Ill et du Hundsbach composent cette contrée attachante.

La pêche à la carpe et le vélo sont roisdans ces vallées verdoyantes aux « mille étangs », parsemées de moulins, d’anciens lavoirs,de hêtraies et de corps de fermes typiques.
Suivez la Route de la carpe frite, spécialité typiquement sundgauvienne, explorez les collines du Jura Alsacien, aux paysages calcaires et aux grottes mystérieuses cernées de grands sapins...

Entre Belfort, Mulhouse et Bâle, découvrez un territoire de caractère : le Sundgau séculaire.

« Le Sundgau, terre de contes et légendes, vit au rythme de ses rivières et de ses étangs.

Les sites incontournables

La Route de la carpe frite

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www.carpe-frite.fr

Le label du « Site remarquable du goût » a été attribué au Sundgau par le Conseil National des Arts Culinaires.

Sundgau, le paradis du vélo

Pour découvrir les vallées sundgauviennes et le Jura Alsacien, de nombreux circuits pour vélo et VTT sillonnent le territoire. En passant par Dannemarie, Hirsingue, Ferrette et Altkirch, pédalez dans les coins préservés d’un Sundgau séculaire oùdemeurent des trésors du patrimoine: maisons à l’architecture paysanne,églises de la Route romane (Eglise de Felbach), villages fleuris (commeHirtztbach), moulins à eau (ancien moulin de Werentzhouse), château de Ferrette...

Sundgau, le paradis du vélo
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Le Sundgau est traversé par un superbe itinéraire cyclable de 2400 km, baptisé EuroVelo 6,qui relie Nantes à Budapest. Les cyclotouristes peuvent y découvrirtoute la ruralité d’un territoire très « nature », hors des voies de circulation automobile.
De nombreux établissements partenaires ont signé la charte d’accueil descyclotouristes : mise à disposition de paniers repas, locaux à vélo, petits accessoires de réparation... et de nombreux services adaptés : tout estmis en place pour faire du Sundgau, le paradis du vélo.

L’EuroVelo 6 suit les trois plus grands fleuves européens : la Loire, le Danube et le Rhin, et traverse le Sundgau en Alsace.

Idées de circuits découvertes :

  • le canal du Rhône au Rhin et ses écluses, sur la piste cyclable le long du halage
  • la vallée de l’Ill, jusqu’à Winkel, la source de cet affluent du Rhin
  • la Maison de la Nature d’Altenach, les 36 arches du Viaduc de Dannemarie et les maisons anciennes d’architecture paysanne de Gommersdorf
  • les parcours transfrontalier et leurs crochets par les cantons suisse, allemands ou la Franche-Comté

www.sundgau-sudalsace.fr/tourisme-vert/activites-velo.htm
www.sundgau-sudalsace.fr/paradis-du-velo/presentation.htm

www.eurovelo6.org

La Maison de la Nature d’Altenach

Sur le thème du jardin, de la rivière, de la mare, du vieux saule ou des oiseaux, ce site pédagogique de la vallée de la Largueinitie les petits et grands à la natureet au respect de l’environnement. Expositions et ateliers sont organisés autour du patrimoine rural du Sundgau... pour les grands amoureux de la nature.
www.sundgau-sudalsace.fr

Le Château de Ferrette

Le Château de Ferrette
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Classé monument historique, le château de Ferrette (1842)se rejoint à pied depuis le centre ville. A 612 mètres d’altitude, sur un piton rocheux, il offre en récompense une vue magnifique sur la vallée de l’Ill.
www.ferrette.fr


Les temps forts

La Forêt enchantée d’Altkirch

La Forêt enchantée d’Altkirch
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Le Sundgau est une terre de contes et de légendes... à Altkirch, durant les fêtes de Noël, des personnages fabuleuxenvahissent les rues : elfes,fées, gnomes, dragons, sorcières...dans des mises en scène au cœur de la ville, ils font vivre les légendes de la région:les Nains de la Gorge-aux-Loups, l’ondine du lac de la Largue,la sorcière de Koestlach ou le Dragon de feu de Ferrette... un évènement incontournable du Noël sundgauvien.

La Fête médiévale à Ferrette

La Fête médiévale à Ferrette
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Tous les deux ans, Ferrette est le haut lieu d’une grande fête médiévale autour de l’histoire de la dynastie des Habsbourg. Dans une ambiance authentique, la cité se met aux couleurs du Moyen Age, et présente notamment des engins de l’époque (trébuchet et roue de Sainte Catherine). Au dessus de la ville, le château médiéval complète majestueusement le tableau.
www.ferrette-medievale.org


La gastronomie typique

La carpe frite

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Les vallons du Sundgau ont été aménagés en de nombreux étangs où se pêche traditionnellement la carpe. Star de la région, elle est marinée, assaisonnée puis panée à la semoule de blé, avant d’être frite dans l’huile. Plat sundgauvien par excellence, la carpe frite est servie accompagnée de citron, de pommes de terre vapeur ou de frites, d’une salade et d’un verre de Riesling.
Elle peut se déguster avec les doigts !
www.carpe-frite.fr

Les restaurants de la région proposent également toutes les spécialités alsaciennes : tartes flambées, choucroute, gibier, cuisses de grenouille, spaetzle,fleischschnackas, baeckeoffe,...

-> Découvrez tous les produits phares du terroir alsacien


Les principaux Offices de tourisme du territoire

Site officiel du Sundgau : www.sundgau-sudalsace.fr
ST-LOUIS - HUNINGUE www.alsace-cotesud.com
PAYS DE SIERENTZ www.pays-sierentz.fr


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